2010年07月18日
ゴーヤサラダと切梅そうめん。
本当においしいんです。
メインで映っているのは、ゴーヤサラダ。
義弟の家の裏庭に生ったゴーヤをスライスして、さっと茹で、
同じくスライスしたたまねぎ、コーン、シーチキンを加えて
味の素からまもなく発売になる、バルサミコ酢＆醤油のドレッシングで
合えたもの。
シャッキシャキの食感がとても涼しげでGOOD！
そうめんの薬味には、僕の母の定番、
切梅（タッパーに入っているヤツ）を加えてズルズルっとすすると、
サッパリさわやかで、食欲が落ちる夏にもピッタリ！
ビールも進みます。
夏はモリモリ食べて、体力を付けて、
そしてゆっくり眠る。
究極の夏バテ解消法ですよ～！
Posted by よしのり at 21:05│Comments(0)
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